Ingredience:
- 1 středně velká hlávka bílého zelí (nastrouhaná)
- 2 lžíce másla nebo oleje
- 1 velká cibule (nasekaná)
- 2 lžíce křenu (nastrouhaného, můžete přidat více podle chuti)
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky kmínu
- 1/2 lžičky soli (nebo podle chuti)
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup:
- Ve velké pánvi rozehřejte máslo nebo olej na středním ohni.
- Přidejte nasekanou cibuli a restujte ji dozlatova.
- Přidejte nastrouhané zelí do pánve. Přidejte k němu cukr, kmín a sůl. Promíchejte.
- Zakryjte pánvi a vařte na středním ohni asi 15-20 minut nebo dokud zelí změkne, občas promíchejte.
- Přidejte nastrouhaný křen a promíchejte do zelí. Pokračujte vařením dalších 5 minut.
- Ochutnejte a přidávejte pepř nebo sůl podle potřeby.
- Podávejte teplé jako přílohu k masu, bramborám nebo jiným pokrmům.
Tento recept na zelí s křenem je chutný, zdravý a přináší pikantní chuť k obědu či večeři. Můžete ho také upravit podle svých preferencí a přidat další koření nebo bylinky podle své chuti.
